HOBİ OLARAK BAŞLADIĞI PASTACILIĞI MESLEK HALİNE GETİRDİ

HOBİ OLARAK BAŞLADIĞI PASTACILIĞI MESLEK HALİNE GETİRDİ

Kütahya’nın Gediz ilçesinde 28 yaşındaki Fatma Uyanıker hobi olarak başladığı pastacılık işini meslek haline getirdi.

2020 yılından bu yana yaptığı pastalarla müşteri memnuniyetinin yanı sıra ürün portföyünü de genişleten Uyanıker, aldığı online eğitimler sayesinde yeteneklerini ortaya çıkardı.

KENDİ HAYALLERİMİ İLE YETENEKLERİMİ BİRLEŞTİRDİM

Evde hobi olarak başladığı pastacılık işini meslek haline getirdiğini dile getiren Uyanıker, “28 yaşındayım. Gediz’de oturuyorum. Ev hanımıyım. Kendi hobim olan pastacılığı şuan meslek haline getirdim. Profesyonel eğitimler aldım. Kendi hayallerimi, kendi yeteneklerimi birleştirip ev ortamında bir meslek edindim” dedi.

DUYGULARINIZI PASTA OLARAK İFADE ETMENİZİ SAĞLIYORUM

Uyanıker, “Pastacılık ve ikramlık üzerine 2020 yılından itibaren Gediz’de satış yapmaya başladım. İkramlık olarak, çalışan ve yapamayan Gedizli kadınlar için trileçe, ekler, pasta, kuru pasta çeşitleri yapıyorum. Aynı zamanda özel günlerde, doğum günlerinde, nişanlarda, sözlerde pasta yapıyorum. Şeker hamuru pastalar yapıyorum. Üç boyutlu figürlü pastalar yapıyorum. Kremalı pastalar yapıyorum. Şuan en trend olan bento cake yazılı pastalar yapıyorum. Duygularınızı pasta olarak ifade etmenizi sağlıyorum. Sevdiklerinize birer mutluluk dağıtmanıza aracı oluyorum” şeklinde konuştu.

SOSYAL MEDYA ÜZERİNDEN SİPARİŞ ALIP SATIYORUM

İnternet üzerinden online eğitim aldığını vurgulayan girişimci kadın Uyanıker, “İnternet üzerinden online eğitimler aldım. Bunların içinde pandispanyalarımı ve kremalarımı kendim pişiriyorum, Şeker hamuru kaplamalı pastalar yapıyorum. Siparişlerimi yine online olarak sosyal medya üzerinden alıyorum. Bir sosyal medya hesabım var bunun üzerinden satışlarımı yapıyorum. Reklamımı bu şekilde yapıyorum. Malzemelerimi de aynı şekilde internet üzerinden toplu alışveriş yapıyorum. İnternet üzerinden getirtiyorum. İlk zamanlar elde ettiğim gelir ile kendi ekipmanlarımı çoğalttım, aldım. Pastacılık üzerine ileriye gitmek, kendimi ilerletmek için uğraştım, mutfağımı büyüttüm. Gerekli olan malzemeleri aldım. Bu şekilde şuan daha iyi bir çalışma ortamı oluşturabilmek için kendi ekipmanımı kurdum.

BÜTÜN PASTALARIMI KENDİM YAPIYORUM

Pastalarımın en başından sonuna kadar tüm işlerini ben yapıyorum. Pastalarda, bulaşık yıkamada, teslimatta aklınıza ne gelirse bunların hepsini tek başıma yapıyorum ve her gün sipariş alıyorum. Günlük en az 3, en fazla 10 tane pasta yapıyorum. Bu pasta sayıları müşterilerin isteğine göre değişiyor. 2-4 kişilik mini pastalarımız az oluyor. En fazla 100 kişilik nişan söz pastalarımız oluyor. Bunların modellerini müşterilerimiz belirliyor, ben yapıyorum” ifadelerini kullandı.

HER KADININ BİR YETENEĞİ VARDIR

Bir hobiyi büyüterek geliştirdim diyerek sözlerini sürdüren Uyanıker, “Ben pastacılığa çocukluktan gelen merakımla başladım. Bunları, içimdeki sevgiyi bir meslek haline getirdim. Bir hobiyi büyüterek geliştirdim. Her kadının bir yeteneği vardır. Bu yeteneği çalışarak kendi içimizden gün yüzüne çıkarmamız gerekiyor. Kendi ayaklarımızın üzerinde durarak kendi varlığımızı, benliğimizi, kabul etmemiz gerekiyor.

Ben bugün burada evimin mutfağından size sesleniyorum. Olduğunuz yer küçük olsa bile hayalleriniz her daim büyük olsun ve sağlam adımlarla geleceğe yönelmenizi tavsiye ediyorum” diye konuştu.

FİRDEVS YANKU