Gediz’de Tarhana Telaşı Sona Erdi: Mis Kokulu Tarhana Sofra Geleneğini Sürdürüyor

Gediz’de Tarhana Telaşı Sona Erdi: Mis Kokulu Tarhana Sofra Geleneğini Sürdürüyor

Kütahya’nın tarhanası ile meşhur Gediz ilçesinde, son bir aylık yoğun tarhana yapım süreci sona erdi. Havaların soğumasıyla birlikte ilçe merkezi ve köylerdeki kadınların tarhana telaşı bitti, binlerce kilogram mis kokulu organik tarhana kış sofralarını şenlendirmeye hazır hale geldi.

Gediz tarhanası, içeriğindeki un, taze kırmızı biber, yoğurt, kuru soğan, tuz, kuru nane ve ekşi maya gibi tamamen organik ürünlerle yıl boyunca Gedizlilerin sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

Ekşi Tarhanaya Yoğun İlgi: Şifa Kaynağı Kızılcık Tarhanası

Gediz’in kendine özgü lezzetlerinden olan ve birçok derde şifa olduğu bilinen Ekşi Tarhana (Kızılcık Tarhanası) da bu süreçte bolca üretildi. Özellikle soğuk kış günlerinde bağışıklığı destekleyen bu yöresel lezzet de tüketicilerle buluşuyor.

Tarhanada Satış Rekoru: Kilogram Fiyatı 300 TL’ye Ulaştı

İlçede tarhana üretimi yapan birçok firma yer alırken, Gedizli kadınlar da aile bütçelerine katkı sağlamak amacıyla ev yapımı tarhana üreterek satış yapıyor.

Bu yıl tarhananın kilogram fiyatı 300 liradan satılırken, ürünün satış rekoru kırdığı öğrenildi. İlçe genelinde tarhana satışının bu sezon 600-700 kilograma ulaştığı tahmin ediliyor. Bu yoğun talep, Gediz tarhanasının ülke genelinde aranan bir lezzet haline geldiğini gösteriyor.