Gediz’de Fırınlara Güvenli Gıda Denetimi

Gediz’de Fırınlara Güvenli Gıda Denetimi

Kütahya’nın Gediz ilçesinde, halkın güvenli ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından fırınlarda kapsamlı gıda denetimleri gerçekleştirildi. Denetimler, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yapıldı.

İlçe genelindeki fırınlarda yapılan denetimlerde, özellikle hijyen koşulları, kullanılan malzemelerin kalitesi, üretim süreçlerinin standartlara uygunluğu ve ürünlerin gramajları titizlikle incelendi. Teknik personel, fırınların genel temizlik durumunu, personelin hijyen eğitimlerini ve ekipmanların uygunluğunu kontrol etti. Ayrıca, ekmek ve diğer unlu mamullerin üretiminde kullanılan hammaddelerin son kullanma tarihleri ve saklama koşulları da denetimlerin önemli bir parçasını oluşturdu.

Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin amacının işletmeleri cezalandırmak değil, halk sağlığını korumak ve güvenli gıda üretimini teşvik etmek olduğunu vurguladı. Denetimler sırasında tespit edilen eksiklikler konusunda işletme sahiplerine gerekli bilgilendirmeler yapıldı ve bu eksikliklerin giderilmesi için süre verildi. Belirtilen süre sonunda tekrar denetimlerin yapılacağı ve mevzuata uygunsuzluk tespit edilen işletmelere gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı belirtildi.

Gediz Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilçe genelinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini bildirdi. Halkın sağlığını ön planda tutan bu çalışmalar sayesinde, Gediz’deki vatandaşların güvenilir ve sağlıklı unlu mamullere ulaşması hedefleniyor.

RECEP BAYSAL