Gediz Dağlarında “Kuzu Göbeği” Mesaisi: Yağmurlar Yağdı, Bereket Topraktan Fışkırdı

Gediz Dağlarında “Kuzu Göbeği” Mesaisi: Yağmurlar Yağdı, Bereket Topraktan Fışkırdı

Kütahya’nın Gediz ilçesinde bahar yağmurlarının ardından yüzünü gösteren güneşle birlikte, doğanın en nadide ve kıymetli lezzetlerinden biri olan kuzu göbeği mantarı topraktan başını kaldırdı. Bu doğal zenginliği toplamak için kolları sıvayan Gedizliler, hafta sonu tatilini fırsat bilerek dağlara ve ormanlık alanlara akın etti.

Yangın Bölgesi “Şifa” Alanına Dönüştü

Özellikle geçtiğimiz yaz döneminde Yenikent Beldesi’ne bağlı Hamzabey Mahallesi yakınlarında meydana gelen orman yangını bölgesi, mantar toplayıcılarının odak noktası oldu. Yangın sonrası küllerin toprağa kattığı minerallerle kuzu göbeği mantarının daha sık görüldüğü bilgisini alan vatandaşlar, bölgeyi karış karış gezerek bu lezzetli ve ekonomik değeri yüksek mantarı aradı. Zorlu arazi şartlarına rağmen çalılıkların ve ağaç diplerinin arasında saklanan mantarları bulan vatandaşlar, bereketli bir gün geçirmenin mutluluğunu yaşadı.

İsa Karaca: “Hem Doğa Yürüyüşü Hem de Kısmetimizi Arıyoruz”

Mantar toplamak için erken saatlerde yola çıkan ilçe sakinlerinden İsa Karaca, kuzu göbeği avının Gediz’de bir tutku haline geldiğini belirtti. Karaca, “Bahar geldi mi bizim buralarda kuzu göbeği heyecanı başlar. Özellikle yağmurun hemen ardından güneş açınca topraktan fışkırırlar. Biz de bugün Hamzabey tarafındaki yangın sahasına geldik. Bu mantarı bulmak sabır ve dikkat ister, ağaç diplerini iyice süzmeniz gerekir. Hem doğada temiz hava alıp yürüyüş yapıyoruz hem de rızkımızı, kısmetimizi arıyoruz. Bulduğumuz her bir mantar bize büyük bir sevinç veriyor. Gediz’imizin her köşesi ayrı bir bereket, bu güzellikleri yerinde yaşamak paha biçilemez” dedi.

Ekonomik Değeriyle de Göz Dolduruyor

Halk arasında sadece lezzetiyle değil, sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de bilinen kuzu göbeği mantarı, kilogram fiyatıyla da toplayanların yüzünü güldürüyor. Gediz pazarında da yerini almaya başlayan mantar, bölge halkı için ek bir gelir kapısı niteliği taşıyor. Uzmanlar ise vatandaşları, doğada mantar toplarken benzer türlerle karıştırmamaları ve sadece bildikleri, emin oldukları mantarları tüketmeleri konusunda uyarmayı ihmal etmiyor.