GEDİZ’DEN UZAYDA BULUNAN İLK ASTRONOTA GÖVEÇ DAVETİ

GEDİZ’DEN UZAYDA BULUNAN İLK ASTRONOTA GÖVEÇ DAVETİ

Kütahya’nın göveci ile meşhur Gediz’den ilk Türk Astronot Alper Gezeravcı’ya göveç daveti gönderildi.

Ülkemizin ilk Astronotu olarak uzaya giden Alper Gezeravcı  geçtiğimiz günlerde görüntülü olarak yaptığı canlı yayında uzayda en çok göveci özlediğini belirtmişti.

Bu sözü üzerine dillere destan göveci ile Gedizli Göveççi İsmail Kocabaş ve ekibi Alper Gezeravcı’yı uzay dönüşünde Gediz’de göveç ikram etmek istediklerini söyleyerek ilk Astronotumuzu Gediz’e göveç yemeye davet ediyoruz dediler.

Konuyla ilgili konuşan Ahmet Can Kocabaş, “İlk Türk Astronotumuz Alper Gezeravcı’nın yaptığı açıklamayı dinledik. Kendisini uzaydan dünyaya indiğinde Kanaat Ailesi olarak restoranımızda ağırlamaktan onur duyarız” dedi.

Güler Pişğin ise, “İlk Astronotumuz uzayda en çok göveç özlediğini belirtmiş. Biz de ona buradan açık çağrı yapıyoruz. Sayın Alper Gezeravcı uzaydan döner dönmez en güzel gövecimizi yemeye davet ediyoruz” şeklinde konuştu.

Gediz’de 45 yıldır restaurant ve lokanta işletmeciliği yapan işletme sahibi İsmail Kocabaş, Gediz Gövecinin tarihinin çok eski olduğunu söyledi.

Kocabaş, “Gediz Gövecinin yağlı olarak erkeç etinden yapıyoruz. Gövecin özelliği etin kaliteli olması ve hayvanın yaylada özellikle Murat Dağı bölgesinde yetişmiş olması gerekiyor. Buralarda yetişen hayvanların etleri çok güzel olur. Uzun süren fırında beklettiğimiz göveç daha lezzetli olur. Sabah fırını yüksek ateşte kızdırıp, ateşi geçtikten sonra eti çömlekle sadece tuzla birlikte fırına süreriz.  1 saat o şekilde durdurur sonra çıkarırız. Sonrasında sos yaparız. Soğan ve biraz salça ile etin yağları üzerine gelecek şekilde tekrar fırına koyarız. Fırında en az 2,5-3 saat güzel pişmesi için durdururuz. Sonrasında servise hazır olur. Gediz gövecinin yanında kuru soğan çok güzel gider” dedi.

RECEP BAYSAL